Trường MN Ánh Dương thực hiện dự án “Làm bánh trôi, bánh chay” ở 11/11 nhóm lớp tại 5 điểm trường, từ ngày 27/3 đến ngày 9/4/2024. Trong dự án trẻ được thực hiện các hoạt động đa dạng và phong phú như tìm hiểu nguyên liệu tạo nên bánh trôi, bánh chay như gạo nếp, đỗ xanh, các loại lá tạo màu, đường, vừng, dừa. Trẻ tự xây dựng ý tưởng các giai đoạn làm ra bánh trôi, bánh chay và thực hiện theo kế hoạch của mình từ các bước xin gạo, ngâm gạo, say bột, tìm lá màu, nấu nước màu, tạo màu cho bột. Bánh trôi nặn viên nhỏ, ngoài trắng, xanh, vàng, đỏ trong nhân đường đỏ, thả luộc trong nồi nước sôi, khi bánh nổi lên mặt nước vớt ra vừa chín tới rắc thêm chút hạt vừng rang trông rất đẹp mắt.
Qua dự án trẻ biết bánh trôi bánh chay là những món ăn đặc trưng trong ngày Tết Hàn thực của người Việt với ý nghĩa hướng về cội nguồn dân tộc, tưởng nhớ đến công ơn dưỡng dục của những người đã khuất, những anh hùng có công trong quá trình dựng nước và giữ nước.
Nguồn: Tổ tin bài trường MN Ánh Dương